Chicken
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दिल्ली सरकार के आधिकारिक कार्यक्रमों में मेहमानों को परोसे जाने वाले शाही व्यंजनों के रेट में संशोधन किया गया है. पीटीआई की रिपोर्ट के मुताबिक दिल्ली सरकार ने यह फैसला लिया है. आउटडोर कैटरर्स को सूचीबद्ध करने की प्रक्रिया के लिए निविदा जारी कर दी गई है. टेंडर भरने की आखिरी तारीख 23 जनवरी तय की गई है. दिल्ली सरकार के सूत्रों के मुताबिक, मेन्यू कई वर्षों से जैसा है, वैसा ही रखा गया है. सिर्फ दरों में संशोधन किया गया है, जो हर साल होता है.
आधिकारिक कार्यक्रमों के लिए शाही मेन्यू-
दिल्ली सरकार का आधिकारिक कार्यक्रमों के लिए भोजन का जो विस्तृत मेन्यू है, उसमें शाकाहारी और मांसाहारी व्यंजनों की एक लंबी फेहरिस्त शामिल है. मटन रोगन जोश, चिकन तंदूरी जैसे नॉन-वेज व्यंजन शामिल है. जबकि पनीर टिक्का, दाल मखनी और गुलाब जामुन जैसे शाकाहारी व्यंजनों को शामिल किया गया है. आधिकारिक कार्यक्रमों के लिए इस मेन्यू में सभी वर्गों की पसंद का ध्यान रखा गया है.
चयनित कैटरर्स देंगे कार्यक्रमों में सेवाएं-
दिल्ली पर्यटन एवं परिवहन विकास निगम (DTTDC) ने बताया कि यह मेन्यू सरकार के विभिन्न आधिकारिक आयोजनों के लिए आउटडोर कैटरर्स को सूचीबद्ध (एम्पैनल) करने की प्रक्रिया के तहत अंतिम रूप दिया गया है. ये कैटरर्स दिल्ली सरकार के विभिन्न विभागों द्वारा आयोजित कार्यक्रमों में सेवाएं देंगे.
टेंडर जमा करने की आखिरी तारीख-
DTTDC के अनुसार, यह व्यवस्था उपराज्यपाल सचिवालय और मुख्यमंत्री सचिवालय सहित दिल्ली सरकार के सभी आधिकारिक कार्यक्रमों पर लागू होगी. इसके लिए निगम ने टेंडर जारी कर दिया है, जिसकी अंतिम तिथि 23 जनवरी तय की गई है.
कहां सेवाएं देंगे कैटरर्स?
एक बार एम्पैनलमेंट प्रक्रिया पूरी होने के बाद, चयनित कैटरर्स दिल्ली सरकार के किसी भी विभाग द्वारा आयोजित सरकारी समारोहों, बैठकों और विशेष आयोजनों में निर्धारित मेन्यू के अनुसार खानपान की व्यवस्था करेंगे. कैटरिंग कंपनियों को सिर्फ भोजन नहीं परोसना होगा, बल्कि इसके साथ ही बर्तन, स्टाफ और सफाी की जिम्मेदारी भी संभालनी होगी.
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