Benefits of eating fish: मछली को प्रोटीन का सबसे बढ़िया स्रोत माना जाता है, यही कारण है कि कई लोग इसे अपने डाइट में शामिल करते हैं. लेकिन आज हम आपको बताने जा रहे हैं दो ऐसी मछलियों के बारे में जिन्हें मछलियों का भी 'बाप' कहा जाता है. ये मछलियां डायबिटीज, हाई ब्लड प्रेशर, लिवर की दिक्कत, हार्ट अटैक जैसी बीमारियों को कंट्रोल करने और वजन कम करने में बहुत मदद करती हैं. तो चलिए आपको बताते हैं इन मछलियों के बारे में...
कोंडुवा मछली: पहली मछली है कोंडुवा मछली. ये मछली ब्लड प्रेशर करने, इम्यूनिटी बढ़ाने और लीवर की समस्याओं को ठीक करने में सबसे ज्यादा मददगार होती है. इतना ही नहीं कोंडुवा मछली डायबिटीज से लड़ने में भी फायदेमंद है. न्यूट्रिशन वैल्यू की बात करें तो कोंडुवा मछली बाकी मछलियों से बेहतर है, लेकिन इसकी स्मेल कुछ लोगों को पसंद नहीं आती. फिर भी, इसके फायदे जानने के बाद हफ्ते में एक या दो बार खाना अच्छा है.
कोंडुवा मछली को अंग्रेजी में एशियाई सी बास (Asian Sea Bass) या बारामुंडी (Barramundi) कहते हैं, यह काफी लोकप्रिय और स्वादिष्ट समुद्री मछली में से एक है जो अपने हल्के स्वाद, सफेद, फ्लेकी मांस और पकने के बाद भी नमी बनाए रखने की क्षमता के लिए जानी जाती है. यह प्रोटीन, ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होती है और करी, ग्रिलिंग, बेकिंग या फ्राई करने के लिए बहुत अच्छी मानी जाती है.
कोरल रीफ: कोरल रीफ मछली में पाए जाने वाले पोषक तत्व दिल की बीमारी, जोड़ दर्द और हाई ब्लड प्रेशर जैसी समस्याओं को रोकने में मदद करते हैं. इस मछली में कम फैट और ज्यादा प्रोटीन पाया जाता है. इतना ही नहीं कोरल रीफ मछली वजन कम करने में भी मददगार होती है. इसमें मौजूद अच्छी मात्रा में पोटेशियम ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करता है.
कोरल रीफ की मछलियों में ओमेगा-3 फैटी एसिड्स ज्यादा होते हैं, जो शरीर में सूजन कम करने और ट्राइग्लिसराइड का स्तर घटाने में मदद करते हैं. रिसर्च में पाया गया है कि, रोजाना कम से कम 250mg ओमेगा-3 लेने से दिल की बीमारी से होने वाली मौत का खतरा 35 प्रतिशत तक कम हो जाता है.
रोहू: बता दें कि, रोहू भी भारत की सबसे ज्यादा खाई जाने वाली मछलियों में से एक है. इसमें प्रोटीन के साथ-साथ आयरन, जिंक और कैल्शियम भी होता है, जो बालों के लिए बेहद फायदेमंद हैं. यह बालों के झड़ने को कम करने के साथ-साथ स्किन को हाइड्रेट रखने में भी मदद करती है. रोहू को करी के रूप में खाना स्वाद और पोषण दोनों देता है.
