नमकीन रेसिपी
नमकीन रेसिपी
शाम की चाय हो और साथ में कुछ कुरकुरा खाने को मिल जाए, तो मजा दोगुना हो जाता है. अकसर बाहर की नमकीन स्वाद में तो अच्छी लगती है, लेकिन सेहत के लिहाज से सही नहीं होती. ऐसे में अगर वही स्वाद घर पर आसानी से तैयार हो जाए, तो इससे बेहतर क्या हो सकता है. आज हम आपको बताने जा रहे हैं एक ऐसी देसी नमकीन की रेसिपी, जो स्वाद में लाजवाब है और घर में बनी होने के कारण सेहत के लिए भी बेहतर विकल्प है.
अलग-अलग नाम, लेकिन स्वाद एक जैसा
इस नमकीन को देश के अलग-अलग हिस्सों में अलग नामों से जाना जाता है. कहीं इसे नमकपारा कहा जाता है, तो कहीं लोग इसे निमकी के नाम से जानते हैं. नाम चाहे कुछ भी हो, लेकिन इसका स्वाद हर जगह एक जैसा खस्ता और मुंह में घुल जाने वाला होता है. यही वजह है कि बच्चे हों या बड़े, सभी इसे बड़े चाव से खाते हैं.
घर पर बनी नमकीन की सबसे बड़ी खासियत यह होती है कि इसमें इस्तेमाल होने वाले सामान पर आपका पूरा कंट्रोल होता है. न ज्यादा तेल, न हानिकारक चीजें. सही मात्रा में मसाले डालकर इसे बच्चों के लिए भी सुरक्षित स्नैक्स बनाया जा सकता है. यही कारण है कि यह नमकीन आजकल घरों में काफी पसंद की जा रही है.
नमकीन बनाने का सामान
बनाने का तरीका
बच्चों से लेकर बड़ों तक की पहली पसंद
यह खस्ता नमकीन न सिर्फ चाय के साथ बेहतरीन लगती है, बल्कि बच्चों के टिफिन या अचानक आए मेहमानों के लिए भी एक बढ़िया ऑप्शन है.
ये भी पढ़ें