Gud Wali Chai Recipe: स्वादिष्ट और सेहतमंद चाय जो कभी नहीं फटेगी, जानें क्या है गुड़ वाली चाय की खास रेसिपी

सर्दियों में काफी लोग चीनी की जगह गुड़ की चाय पीना पसंद करते हैं. भारतीय घरों में यह काफी लोकप्रिय है, यह न केवल स्वादिष्ट होती है बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद है. चीनी की तुलना में गुड़ अधिक पोषक तत्वों से भरपूर होता है. हालांकि, गुड़ की चाय बनाते समय अक्सर लोगों से यह फट जाती है, जिससे इसका स्वाद और बनावट खराब हो जाती है. इस समस्या को हल करने के लिए, हम आज आपको बताने जा रहे हैं कि इस चाय को किस तरह बनाए कि स्वाद भी बना रहे और फटे भी नहीं.

गुड़ की चाय बनाने का तरीका
गुड़ की चाय बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में एक कप पानी डालें. इसमें डेढ़ चम्मच चायपत्ती, एक चम्मच कद्दूकस किया हुआ अदरक, एक इलायची (तोड़कर) और दो लौंग डालें. इससे इसमें मसाला चाय जैसा स्वाद आएगा. अब इन सामग्रियों को अच्छे से मिलाएं ताकि उनका स्वाद चाय में अच्छी तरह से घुल जाए. अगर आप चाहें तो इसमें मुलैठी और दालचीनी भी डाल सकते हैं.

इसके बाद, दो चम्मच गुड़ डालें और इसे चम्मच से हिलाएं ताकि गुड़ पूरी तरह से घुल जाए. अब डेढ़ कप दूध को अच्छे से उबालकर चाय में डालें. ध्यान रखें कि दूध गुनगुना न हो, बल्कि उबलता हुआ होना चाहिए. दूध डालने के बाद चाय को दो उबाल आने तक पकाएं.

स्वाद और सेहत का अनोखा खजाना
गुड़ की चाय में अदरक, इलायची और लौंग का इस्तेमाल न केवल इसे केवल स्वादिष्ट बनाता है, बल्कि इसे सेहतमंद भी बनाता है. अदरक और इलायची पाचन को सुधारते हैं, जबकि लौंग एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होती है. इस चाय को पीने के बाद परिवार के सदस्य चीनी वाली चाय को भूल जाएंगे.

परिवार हो जाएगा दीवाना
यदि आप इस गुड़ की चाय की रेसिपी को आजमाएंगे, तो यह आपके परिवार में पसंदीदा बन जाएगी. गुड़ की चाय न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि यह एक स्वस्थ विकल्प भी है. इसे बनाने का सही तरीका अपनाकर आप अपने परिवार को एक अनोखा और सेहतमंद अनुभव दे सकते हैं.