Moongfali Chutney Recipe
Moongfali Chutney Recipe
खाने में अगर चटनी हो तो स्वाद बढ़ जाता है. लेकिन रोजाना हरी चटनी खा-खाकर लोग बोर हो जाते हैं. अगर आप कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं तो मूंगफली की चटनी अच्छा ऑप्शन हो सकता है. ये स्वादिष्ट और हेल्दी भी होता है. वैसे तो इस चटनी को साउथ इंडियन व्यंजन इडली, डोसा, उत्तपम के साथ खाते हैं, लेकिन चावल-दाल और दाल-रोटी के साथ भी इसका स्वाद शानदार रहता है. इसे आसानी से घर पर बनाया जा सकता है. चलिए आपको इस खास डिश की रेसिपी बताते हैं.
मूंगफली की चटनी के लिए क्या चाहिए सामान?
मूंगफली की चटनी बनाने में काफी कम समय लगता है. इसको बनाने के लिए कुछ चीजों की जरूरत पड़ती है. चलिए उनके बारे में बताते हैं.
कैसे बनाएं मूंगफली की चटनी?
मूंगफली की चटनी बनाना काफी आसान है. इसे 15 मिनट में बना सकते हैं. चलिए इसको बनाने की पूरी प्रक्रिया बताते हैं.
तड़का लगाने से आता है स्वाद-
चटनी को और स्वादिष्ट बनाने के लिए तड़का लगाया जाता है. तड़के के लिए तेल में राई, उरद दाल, सूखी लाल मिर्च और कड़ी पत्ता को हल्का भूनकर चटनी के ऊपर डाला जाता है. तड़के से चटनी का स्वाद और भी बढ़ जाता है.
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