प्रधानमंत्री मोदी ने 'मन की बात' में खाने के तेल में 10% कमी का सुझाव देते हुए कहा था, 'हम सब मिलकर छोटे छोटे प्रयास से इस चुनौती से निपट सकते हैं.' अब भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने राज्यों को तेल और चीनी की खपत घटाने के निर्देश दिए हैं. यह निर्देश 'मोटापा भारत छोड़ो' अभियान एवं 'ईट राइट इंडिया' पहल के तहत देश में मोटापे की रोकथाम के प्रयासों से संबंधित है. विश्व स्वास्थ्य संगठन के अनुसार मोटापा वैश्विक महामारी बन चुका है और भारत में भी इसके आँकड़े चिंताजनक हैं, जहाँ लैंसेट अध्ययन के अनुसार 2050 तक एक तिहाई आबादी प्रभावित हो सकती है. इस स्थिति से निपटने के लिए होटल व्यवसाय से लेकर घरों तक तेल की खपत कम करने और वाटर बेस्ड कुकिंग जैसे स्वस्थ विकल्प अपनाए जा रहे हैं.
