Jackfruit photo by Ricardo Senra Jackfruit photo by Ricardo Senra 
सोशल मीडिया पर हर समय अजीबोगरीब चीज़ें ट्रेंड करती रहती हैं. फिलहाल सोशल मीडिया पर 16 हज़ार रुपए का जादू छाया हुआ है. कटहल की एक तस्वीर सोशल मीडिया पर तेजी से वायरल हो रही है. इस तस्वीर को एक लाख बार शेयर किया जा चुका है. कटहल की ये तस्वीर बीबीसी के ब्राज़ील के रिपोर्टर रिकार्डो सेनरा ने ली थी, जो उनके देश में बहुत जल्दी वायरल हो गई.
दूसरे देशों में 100 रुपए से भी कम है कीमत
दरअसल बोरो मार्केट लंदन का सबसे पुराना और बड़ा मार्केट है. लोग उस वक़्त हैरान रह गए जब उन्हें पता चला कि यहां एक कटहल की कीमत क़रीब 16 हज़ार रुपये (160 पाउंड) थी. जब इसकी तस्वीर ट्विटर पर शेयर की गई तो कटहल के इस दाम ने लोगों के होश उड़ा दिए. कुछ ने तो मज़ाक किया कि वो कटहल बेचकर "करोड़पति" बनने के लिए ब्रिटेन आएंगे. वैसे तो ब्राज़ील और विश्व के दूसरे कई इलाकों में एक ताज़ा कटहल 100 रुपये से कम में मिल जाता है. कई जगहों पर ये सड़कों पर सड़ता भी दिखाई दे जाएगा. कई जगहों पर तो आपको ये रास्ते में पेड़ों पर लगा मिल जाएगा.
शाकाहारी लोगों के लिए मीट का बेहतरीन विकल्प
सबसे पहले तो एक नियम याद रखना बहुत ज़रूरी है: हर वस्तु के लिए उसकी कीमत उसकी मांग पर निर्भर होती है. कटहल को मांस के विकल्प के तौर पर देखा जा रहा है. पकाए जाने पर इसका स्वाद बीफ या पोर्क जैसा लगता है जिस वजह से ये टोफू, कॉर्न और ग्लूटेन-फ्री की तरह लोकप्रिय मीट-फ्री विकल्प बन रहा है. भारत जैसे देशों में, जहां कटहल की उपज होती है वहां अक्सर इसे इतना महत्व नहीं दिया जाता, लेकिन विकसित देशों में शाकाहरी लोगों के बीच इसकी मांग बढ़ रही है. केवल ब्रिटेन में ही, शाकाहारी लोगों की संख्या लगभग 35 लाख है और ये बढ़ती जा रही है.
कटहल का ट्रांसपोर्टेशन है बहुत मुश्किल
जानकारों का कहना है कि कटहल का अंतरराष्ट्रीय व्यापार काफी पेचीदा और जोखिम भरा है. कटहल उगाने के लिए गर्म मौसम की जरूरत होती है जबकि ब्रिटेन एक ठंडा देश है. ब्रिटेन जैसे ठंडे देशों में व्यावसायिक रूप से कटहल नहीं उगाए जा सकते हैं. एक कटहल का वज़न 40 किलो तक हो सकता है इसलिए इसे पैक करना आसान काम नहीं है. वहीं एशिया से आने वाले इस फल की शेल्फ़ लाइफ भी बहुत कम होती है और यह बहुत जल्दी पक जाता है.