काली मिर्च सिर्फ मसाला ही नहीं, बल्कि यह औषधीय गुणों से भरपूर एक बेलदार पौधा भी है, जिसे आप घर पर बहुत आसानी से उगा सकते हैं. थोड़ी समझदारी और सही देख-भाल अपनाकर बालकनी, छत या आंगन में आसानी से हरी-भरी काली मिर्च की बेल तैयार की जा सकती है.
काली मिर्च उगाने का सही तरीका
काली मिर्च बीज से कम और कटिंग से ज्यादा अच्छी उगती है. किसी स्वस्थ काली मिर्च की बेल से 4 से 5 गांठ वाली कटिंग लें. ध्यान रखें कि कटिंग ताजी और हरी हो.
मिट्टी और गमले का चुनाव
काली मिर्च को हल्की, भुरभुरी और पानी निकालने वाली मिट्टी पसंद होती है.
मिट्टी तैयार करने के लिए आप 40% गार्डन मिट्टी लें, 30% गोबर की सड़ी खाद, 20% रेत और 10% वर्मी कम्पोस्ट मिला कर तैयार कर लीजिए परफेक्ट मिट्टी. उसके बाद आप कम से कम 12 से 14 इंच गहरा गमला लें, क्योंकि इस पौधे की जड़ों को फेलने के लिए जगह चाहिए होती है.
सहारा देना है बेहद जरूरी
काली मिर्च बेल वाला पौधा है. इसे बढ़ने के लिए सहारे की जरूरत होती है. आप लकड़ी का डंडा, नारियल की रस्सी या दीवार के पास जाल लगा सकते हैं, ताकी पौधा अच्छे से फेल सके. सहारा जितना मजबूत होगा, पौधा उतना स्वस्थ बढ़ेगा.
पानी और धूप का सही संतुलन
मिट्टी हमेशा हल्की नम रखें.
पानी को गमले में जमा न होने दें, हफ्ते में 2 से 3 बार ही पानी डालना काफी होता है.
वहीं पौधे को सीधी तेज धूप नहीं, बल्कि हल्की धूप या छांव में रखें जिससे पौधा मरे नहीं और पोषण भी पाता रहे. पौधे के लिए सुबह की धूप सबसे अच्छी मानी जाती है.
तेज बढ़त के लिए यूनिक घरेलू टिप्स
ये भी पढ़ें
ये भी देखें