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Leftover Roti Recipe: रात के बचे हुए रोटी से बनाएं ये 4 डिश... रेसिट्रोरेंट से ज्यादा होगा टेस्टी, बच्चे भी खाएंगे मांग कर
बच्चों को बाहर का खाना बहुत पसंद आता है. लेकिन अगर उन्हें आप बाहर जैसा खाना घर खिलाएंगी, वह भी बासी रोटी से जिसका स्वाद भी नहीं पता चलता तो वह अपनी अंगुलियां तक चाट जाएंगे.
अकसर घरों में बासी रोटी बच जाती है और लोग उसे फेंक देते है. लेकिन अगर थोड़ी समझदारी से इसका इस्तेमाल किया जाए, तो बची हुई बासी रोटी बच्चों की फेवरेट डिश बन सकती है. अगर मसालों का सही इस्तेमाल किया जाए, तो आसान तरीकों से बनाई गई ये रेसिपी इतनी स्वादिष्ट होती हैं कि बच्चों को खूब पसंद आती है. वहीं बच्चों को बासी रोटी का स्वाद तक महसूस नहीं होता और वह बार-बार बनाने की जिद्द करते हैं.
1. रोटी पिज्जा बनाने का सामान
बासी रोटी, टमाटर केचअप, प्याज, शिमला मिर्च, स्वीट कॉर्न, पनीर, नमक, काली मिर्च, ओरिगैनो, चीज
कैसे बनाएं
पिज्जा बनाने के लिए, बासी रोटी पर केचअप अच्छे से फैला लें. ऊपर से कटी सब्जियां और कद्दूकस किया पनीर डालें. हल्का नमक और काली मिर्च छिड़कें. तवे या ओवन में सेक लें. चीज मेल्ट होते ही रोटी पिज्जा तैयार है. खुद भी खाएं और बच्छों को भी खिलाएं.
2. रोटी पनीर रोल बनाने का सामान
बासी रोटी, पनीर, पत्तागोभी, प्याज, शिमला मिर्च, केचअप, नमक, काली मिर्च पाउडर
कैसे बनाएं
कढ़ाई में तेल गर्म करें, पहले सब्जियां और फिर पनीर भून लें. ऊपर से नमक और काली मिर्च डालें. इन सभी को पहले से घी में सेंके हुए रोटी में भर कर रोल करें. तैयार हो जाएगा बच्चों का फेवरेट रोल. आप चाहे तो अंडे का इस्तेमाल भी कर सकते हैं. इसका स्वाद बच्चों को बहुत अच्छा लगता है.
3. रोटी की चाऊमीन बनाने का सामान
बासी रोटी, प्याज, गाजर, पत्तागोभी, शिमला मिर्च, सोया सॉस, नमक, काली मिर्च
कैसे बनाएं
सबसे पहले रोटी को पतली स्ट्रिप्स में काट लें. कढ़ाई में सब्जियां भूनें. अब कटी हुई रोटी डालकर सोया सॉस, नमक और काली मिर्च मिलाएं. हल्का क्रिस्पी होने तक पकाएं. एक प्लेट में निकाल लें, तो मिलेगा आपको टेस्टी रोटी की चाऊमीन, वह भी होटल जैसी.
4. क्रिस्पी रोटी स्नैक बनाने का सामान
बासी रोटी, घी या रिफाइंड ऑयल, नमक, चाट मसाला
कैसे बनाएं
रोटी को छोटे टुकड़ों में काटकर, तवे पर घी लगा कर कुरकुरा होने तक रोटी को सेक लें. ऊपर से नमक और चाट मसाला डाल कर बच्चों को खिलाएं. बड़ों के लिए भी, चाय के साथ शाम के नाश्ते के लिए यह एक अच्छा ऑप्शन है.
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