Raw Sugarcane vs Juice Benefits: गन्ना चबाना बेहतर है.. या फिर जूस पीना? जानें क्या असर पड़ता है लिवर पर

गर्मियों के मौसम में लगभग हर चौराहे पर एक गन्ने के रस का ठेला देखने को जरूर मिला जाता है. इसको देखते ही सभी का मन रस पीने के लिए ललचाने लगता है. लेकिन हर ठेलेवाले को लोग एक ही बात कहते हैं, 'भईयां ताज़ा जूस निकालना'. पर क्या आपने कभी सोचा है कि जूस पीने की जगह सीधा गन्ना ही क्यों न खा लिया जाए. अगर आपके मन में भी ऐसा सवाल आता है, तो चलिए इस सवाल से जुड़ी कुछ बातें आपको बताते हैं.

एनर्जी का परफेक्ट सोर्स
गन्ने के जूस से आपको काफी नेचुरल शुगर मिलती है, जो शरीर को एनर्जी देने के लिए काफी होती है. लेकिन अगर आप गन्ने का रस पीते हैं, तो आपका एक ही समय में काफी ज्यादा मात्रा में शुगर इनटेक करते हैं. जो ब्लड शुगर में स्पाइक ला सकता है. ऐसा डायबिटीज के मरीज़ों के लिए बिलकुल भी ठीक नहीं होता.

वहीं, अगर आप रस पीने की जगह गन्ना चबाने पसंद करते हैं, तो शुगर इनटेक तो इसमें भी होता है. लेकिन आपके शरीर एक ही समय पर ज्यादा शुगर इनटेक नहीं होता. इसकी वजह है कि आप गन्ना धीरे-धीरे चबाते हैं, जिससे लंबे समय के लिए एनर्जी धीरे-धीरे रिलीज़ होती रहती है.

डाइजेशन के लिए चबाना बेहतर
अक्सर कहा जाता है कि फ्रूट जूस की जगह पूरा फ्रूट खाएं, इससे आपको फाइबर ज्यादा मिलता है. फाइबर हमारे डाजेशन सिस्टम के लिए काफी फायदेमंद होता है. यही लॉजिक गन्ने के मामले में भी लागू होता है. अगर आप गन्ने का रस पीते हैं, तो आपको कम मात्रा में फाइबर मिलता है.

वहीं अगर आप गन्ना चबाना चुनते हैं, तो जैसे-जैसे आप गन्ना चबाते जाते हैं. फाइबर भी धीरे-धीरे आपकी बॉडी में जाता रहता है. साथ ही गन्ने के रस के मुकाबले चबाने पर आपको ज्यादा मात्रा में गन्ने से फाइबर मिलता है.

लिवर के लिए गन्ना है टॉनिक
आप चाहें गन्ने का रस पीएं या फिर गन्ना चबाएं, उसमे मौजूद एंटीऑक्सिडेंट्स और मिनरल्स आपके लिवर को साफ करने में मदद करता है. गन्ने में मौजूद तत्व आपकी बॉडी को डिटॉक्स करने का भी काम करते हैं. फर्क सिर्फ इतना है कि गन्ने का रस बॉडी डिटॉक्स करने में ज्यादा जल्दी असर करता है.