घर के गमले में ऐसे उगाएं सूरजमुखी घर के गमले में ऐसे उगाएं सूरजमुखी 
सूरजमुखी (Sunflower) न सिर्फ अपने चमकीले पीले फूलों से घर की सुंदरता बढ़ाता है, बल्कि इसे गर्मियों में घर पर उगाना भी आसान है. यह पौधा धूप और गर्मी का प्रेमी है. इसे गमले या बगीचे में आसानी से उगाया भी जा सकता है. चाहे आप बागवानी में नए हों या मंझे हुए खिलाड़ी, आप कुछ आसान स्टेप्स में अपने घर पर पीले-पीले सुंदर-सुंदर सूरजमुखी उगा सकते हैं.
सूरजमुखी उगाने के लिए जरूरी चीजें
सूरजमुखी उगाने के लिए आपको कुछ बुनियादी चीजों की जरूरत होगी. सबसे पहले, अच्छी क्वालिटी के बीज चुनें. बौनी प्रजातियां जैसे ‘टेडी बेयर’ या ‘सनगोल्ड’ गमलों के लिए उपयुक्त हैं. ‘मैमथ’ (Mammoth) जैसी लंबी प्रजातियां बगीचे के लिए बेहतर हैं. गमले का आकार कम से कम 12-18 इंच गहरा और 10-12 इंच चौड़ा होना चाहिए. इसमें जल निकासी के लिए छेद होने चाहिए वरना आपके पौधे की ग्रोथ अच्छी नहीं होगी.
मिट्टी अच्छी जल निकासी वाली होनी चाहिए. इसमें 50% मिट्टी, 30% गोबर खाद और 20% रेत या कोकोपीट का मिश्रण होना चाहिए. सूरजमुखी को रोजाना 6-8 घंटे सीधी धूप चाहिए, इसलिए बालकनी या छत जैसी जगह गमला रखने के लिए बेहतरीन है. इसके अलावा, पानी देने के लिए स्प्रे बोतल और वर्मीकम्पोस्ट जैसी जैविक खाद की जरूरत होगी.
लगाने और देखभाल का सही तरीका
सबसे पहले गमले में लगाने के लिए ताजा और स्वस्थ बीज चुनें. अंकुरण को तेज करने के लिए बीजों को 8-12 घंटे पानी में भिगोएं. इसके बाद मिट्टी और गमला तैयार करें. गमले में मिट्टी का मिश्रण भरें और ध्यान रखें कि मिट्टी का पीएच 6.0-7.5 के बीच हो. गमले को धूप वाली जगह पर रखें. इसके बाद बीज को 1-2 इंच की गहराई में बोएं. हर गमले में 1-2 बीज डालना काफी है. बीजों के बीच 6-12 इंच की दूरी रखें. ऊपर से हल्की मिट्टी डालकर पानी छिड़क दें.
बीज सही तरह लगे होंगे तो सात से 10 दिनों में अंकुर निकलने शुरू होंगे. इस दौरान मिट्टी को नम रखें. स्प्रे की बोतल से हल्का-हल्का पानी छिड़कते रहें. अंकुरण के बाद हफ्ते में 2-3 बार पानी दें, खासकर जब मिट्टी सूखी लगे. जलभराव से बचें क्योंकि यह जड़ों को नुकसान पहुंचाता है. हर 2-3 हफ्ते में जैविक खाद डालते रहें. गोबर खाद या वर्मीकम्पोस्ट पौधे की ग्रोथ को बढ़ावा देता है.
इस दौरान पौधे को कीटों से बचाना भी बहुत ज़रूरी है. इसके लिए नीम का तेल या जैविक कीटनाशक का उपयोग करें. पत्तियों पर कीड़ों का ध्यान रखें. लंबी प्रजातियों को बड़ा होने पर डंडी या सहारे की जरूरत पड़ सकती है, ताकि वे हवा में न गिरें. सूरजमुखी हमेशा सूरज की ओर मुड़ता है, इसलिए इसे ऐसी जगह रखें जहां पर्याप्त धूप मिले.
ध्यान रखें ये बातें
अगर आपके गार्डन में जगह कम है तो बौनी प्रजातियां चुनें. ये 1-3 फीट तक बढ़ती हैं. फूल खिलने में 60-90 दिन लग सकते हैं. इसलिए धैर्य रखें. फूल सूखने के बाद बीज निकालकर अगले सीजन के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं. सूरजमुखी उगाना न सिर्फ पर्यावरण के लिए फायदेमंद है, बल्कि यह आपके घर को रंग-बिरंगा और जीवंत बनाता है. थोड़ी देखभाल और सही तरीके से आप आसानी से इस खूबसूरत पौधे को अपने घर में उगा सकते हैं.
