आलू का भुजिया
आलू का भुजिया
बच्चों का बस चले तो वे रोज बाहर का जंक फूड खाना पसंद करें. फ्रेंच फ्राइज उनकी सबसे पसंदीदा चीजों में से एक होती है. लेकिन हर जिद पूरी करना सही नहीं होता, क्योंकि बाहर का खाना सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है. ऐसे में परेशान होने की जरूरत नहीं है, क्योंकि घर पर ही आप फ्रेंच फ्राइज जैसा स्वाद देने वाली एक हेल्दी डिश बना सकती हैं.
वह डिश हैं आलू का भुजिया. यह कोई नॉर्मल भुजिया नहीं है, बल्कि इसे बनाने का तरीका थोड़ा अलग है. यह पराठे के साथ भी अच्छी लगती है और दाल-चावल के साथ भी. स्वाद ऐसा होता है कि बच्चे इसे खुशी-खुशी खाते हैं.
आलू की भुजिया बनाने के लिए जरूरी सामान
आलू की भुजिया बनाने का तरीका
इस भुजिया को गरमागरम पराठे या दाल-चावल के साथ परोसें. गरम-गरम खाने में इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है.
अच्छी बात यह है कि इसका स्वाद बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आता है. बस ध्यान रखें कि इसे ज्यादा मात्रा में न दें, लेकिन कभी-कभी बच्चों को यह डिश जरूर खिलाएं.
आलू में फाइबर होता है, जो बच्चों के पाचन को बेहतर रखने में मदद करता है. इससे बच्चों का पेट भी भरा रहता है और बाहर के जंक फूड की आदत भी कम होती है.
ये भी पढ़ें