वेज अंडा करी
वेज अंडा करी
अगर आप चटपटा खाने के शौकीन हैं लेकिन नॉनवेज नहीं खाते, तो यह रेसिपी आपके लिए बिल्कुल परफेक्ट है. पनीर और बेसन से बनने वाली यह वेज अंडा करी स्वाद, बनावट और खुशबू में एकदम एग करी जैसी दमदार होती है, पर इसमें आपको 1% भी नॉनवेज नहीं मिलेगा. खास बात यह है कि यह रेसिपी पूरी तरह शुद्ध शाकाहारी है और घर पर आसानी से बनाई जा सकती है.
वेज अंडा करी के लिए जरूरी सामान
पनीर, बेसन, दही, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला, जीरा, राई, करी पत्ता, अदरक-लहसुन पेस्ट, हरी मिर्च, प्याज, टमाटर, नमक और तेल.
यह सारा सामान लगभग हर भारतीय रसोई में आसानी से मिल जाता है.
पनीर से कैसे बनाएं वेज 'अंडा'
करी तैयार करने का तरीका
स्वाद और सेहत का परफेक्ट मेल
यह वेज अंडा करी प्रोटीन से भरपूर होती है, क्योंकि इसमें पनीर और बेसन दोनों मौजूद हैं. यह पेट पर भारी भी नहीं पड़ता और रोज के खाने में एक नया स्वाद जोड़ देती है. इसे आप चावल, जीरा राइस या रोटी के साथ परोस सकते हैं.
अगर आप शुद्ध शाकाहारी रहते हुए भी कुछ अलग और खास बनाना चाहते हैं, तो यह वेज अंडा करी जरूर ट्राई करें. स्वाद ऐसा कि नॉनवेज खाने वाले भी तारीफ किए बिना नहीं रहेंगे.
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